• 孕妇营养食谱:香酥鹌鹑-

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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• 原材料：净鹌鹑4只，生姜、葱、绍酒、精盐、酱油、白糖、香料、植物油各适量。 本文源于网络www.bbcms.net转载

  制作方法： 本文源于网络bbcms.net转载

  1、鹌鹑放碗内，加酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时，上笼蒸熟，取出晾凉。 来源于网络bbcms.net转载

  2、锅置火上，下油烧至八成热，放入鹌鹑炸至皮脆肉酥，捞出，改刀装盘。 bbcms.net转载自网络

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  本品色泽红亮，味咸微辣，香酥鲜嫩；富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养素。李时珍《本草纲目》记述鹌鹑有“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，清结热”之功效，因此本品特别适宜于孕妇食用。

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