• １～３岁小儿平衡膳食应怎样安排？（上）

• 发布时间：2010-10-01　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：１～３岁小儿平衡膳食应怎样安排？（上），营养素的搭配。要做到粗细搭配，荤素搭配。１～３岁小儿以烂饭为主食，但每周最好吃面食２～３次。脂肪要以植物油为主。要有充足的蛋白质供应，其中动物蛋白质如鱼、肉、鸡、蛋...，以下是完整【１～３岁小儿平衡膳食应怎样安排？（上）】原文：

• 养分素的搭配。要做到粗细搭配，荤素搭配。１～３岁小儿以烂饭为主食，但每周最好吃面食２～３次。脂肪要以植物油为主。要有充分的蛋白质供给，个中动物蛋白质如鱼、肉、鸡、蛋等应占２／３，植物蛋白质如豆制品等占１／３，各类维生素的供给要充分。

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  对于１～３岁的幼儿，每日应供给热能４６００～５６００焦耳，蛋白质４０克，钙６００毫克，铁６～７毫克，维生素Ａ１１００～１７００国际单位（或胡萝卜素２．０～３．０毫克），维生素Ｂ１为０．７毫克，Ｂ２为０．６～０．７毫克，尼克酸７～８毫克，维生素Ｃ３０～４０毫克。 本文源于网络www.bbcms.net转载

  我国妇幼保健和儿童养分工作者，依据发展发育的养分素需求量，曾总结出１～３岁小儿每月食物的参考总量为：谷类（米、面、杂粮）３．５公斤；代乳粉０．４公斤；干豆及豆粉０．２５公斤；豆制品０．２５公斤；鱼、肉类（包含内脏）１公斤；蛋类１公斤；各类蔬菜３．５公斤；生果１公斤；糖０．５公斤；油０．２５公斤；酱油０．２５公斤。

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  以上是一个根本的食物需求量，具体采取时可灵敏掌握。假如动物蛋白食物多些，大豆食物则可少些；蔬菜多些，生果就可少些。 www.bbcms.net转载自网络

  花色品种应多样花。炊事的组成应做到数目足，品质高，品种多，养分全。 来源于网络bbcms.net转载

  １～３岁小儿炊事的组成，已由乳类为主过渡到食粮、蔬菜、鱼、肉及蛋等综合性食物为主。然则假如条件许可，仍应尽量使幼儿每日能吃到一定量的乳类食物或豆制代乳食物。实验证实：３７．５克豆制代乳粉相当于２５０克牛奶的养分品质。假如每日能有２５０克牛奶或３７．５克豆制代乳粉，再加上５０～１００克动物性食物和豆制品，就能知足幼儿

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