秋风一同,气象逐步凉快,空气日渐干燥。
因为机体各系统和器官发育不完美,宝宝对气象的变更尤其敏感。他们的鼻喉黏膜柔嫩,秋风送爽,反倒使他们鼻腔干燥,喉部发痒,甚至呈现干咳,累及上呼吸道,激发感染;还有的宝宝则呈现大便干结,便秘等症状。
儿童养分师的建议: bbcms.net转载自网络
*实时调整饮食,让宝宝防止“秋燥”。 www.bbcms.net转载自网络
*多选用清热祛燥的粗粮杂豆——如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等; 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
*多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等,这些当令生果蔬菜都具有清火润肺的作用;
*尽量选食滋阴润燥的荤菜——鸭肉、河鱼、河虾等等。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
*特殊提示:多喝白开水,少喝含糖饮料;饭桌上多一点汤水和蔬菜,少一点油腻和荤菜。
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儿童厨师的秘籍 www.bbcms.net转载自网络
一、萝卜菠菜黄豆汤
特色:汤汁明澈,略带咸鲜。 本文源于网络bbcms.net转载
养分功效:菠菜润肠,萝卜通气,黄豆纤维丰厚,三味合一,成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮靓汤,可称得上经典的婴幼儿祛燥润肺的保健养分汤水。 www.bbcms.net转载自网络
原料:白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。 bbcms.net转载自网络
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(1)菠菜拣去枯叶,洗净;萝卜洗净,切小丁;黄豆浸泡30分钟涨发。
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(2)在锅中参加水和涨发的黄豆,大火烧开,再用小火焖酥; bbcms.net转载自网络
(3)放入萝卜,煮至酥烂后放入切碎的菠菜,烧滚锅开,参加少许盐即可。
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建议:1.5岁前婴幼儿适合饮用汤水,以汤代水,一日数次。 www.bbcms.net转载自网络
向妈妈引荐相干的菜谱:
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(1)荸荠海蛰汤(清热润肺、通便祛燥)。
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(2)香蕉芝麻粥(润肠通便)。 本文源于网络www.bbcms.net转载
(3)四鲜素烩——南瓜片、番茄片、黄瓜片、山药片(祛热润肠、健脾通便)。
(4)三仁鸡丁——松仁、核桃仁、杏仁和鸡胸或鸡里脊肉(补虚润肠)。 来源于网络bbcms.net转载
二、白玉鲈鱼片 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
特色:鱼肉鲜美少刺,细嫩滑口,合适1.5岁以上婴幼儿食用。
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养分功效:鲈鱼的蛋白质和不饱和脂肪充分,维生素和矿物资丰厚,具有健脾开胃,滋补肝肾,止咳化痰的特效。山药健脾、润肺;生梨滋阴益肺,生津解渴;荷兰豆为鲜豆食物,养分充沛。此款菜肴养分完整,既润肺又润喉,是理想的预防“秋燥”的特效菜。 本文源于网络www.bbcms.net转载
原料:鲈鱼1条(约500克),鸡蛋1只,山药50克,荷兰豆25克,梨1只(约150克)。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
调料:精制油250克(实耗20克)、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量。
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制造: 来源于网络bbcms.net转载
(1)鲈鱼洗净,去内脏、骨、刺和皮,切薄片,用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮,切小片,荷兰豆切段,梨削皮去核切小片;葱姜洗净,温水泡15分钟成葱姜汁。
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(2)炒锅烧热,倒入油,烧至三成热,放入鱼片,轻轻拨散,至熟捞起;放入山药、荷兰豆、生梨,一同炒熟掏出。
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(3)炒锅中留少许油放入葱姜汁,加少许盐、黄酒、鸡精,烧开投入全体原料翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成。 www.bbcms.net转载自网络
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