用料：
阔面3～4件，免治牛肉110克，青豆2汤匙，忌廉鸡汤5汤匙。
调味：
水6汤匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙。
做法：
1．阔面放人沸水中煮7分钟，熄火局5分钟。阔面粘后，捞起。
2．青豆放人沸水中煮3分钟，捞起浸于清水中，冷后捞起滴干水。
3．牛肉加腌料及忌廉鸡汤2汤匙捞匀，参加青豆又捞匀，分放在阔面上，卷成筒形，排在碟上，用中慢火蒸九分钟至熟。 本文源于网络bbcms.net转载
4．下油半汤匙，放下忌廉鸡汤3汤匙煮成糊状，参加调味边煮边搅动，煮成白汁，淋在面卷上。
阐明：
可以配上一些煮粘的蔬菜、一单方面包，置信这款养分餐也能令小朋友称心吧！告诉小朋友制阔面的原料及农人的辛苦，使他们明白不要糜费食物。
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