[原料]:水饺皮20张、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大匙 [制法]: 1、将豆沙及柠檬皮末搅拌均匀,分红10等份,每份揉成小圆球备用。 2、取1张水饺皮,将一份豆沙放在中间,水饺皮周围涂上少许水,上面再盖上一张水饺皮。将豆沙馅略微压平,水饺子皮周围捏紧,折出花边,依序做好10份。 本文源于网络bbcms.net转载 3、平底锅预热,参加少许色拉油,再将水饺豆沙饼放入,煎至两面呈金黄色即可盛入盘中食用。 [特色]:风味独特,香脆爽口,有些酸甜。