近期一项调查报告证明：缺铁对于学龄儿童和青少年数学才能确有负面波及。 来源于网络bbcms.net转载
该研讨调查了5000多名学生，以抽血检验血清携铁蛋白浓度等含铁指标，划分缺铁组和正常组并实行比较。后果发现缺铁组认知功能较差，特殊是数学成果差别最大。而且那些缺铁水平比较轻，还未表示贫血的学生，数学平均分数即已经降低。 www.bbcms.net转载自网络
研讨中，缺铁的孩子在数学测试中得低分的可能性是同龄不缺铁孩子的两倍。女孩子尤其轻易缺铁，因而她们的数学成果相比照男孩差 来源于网络bbcms.net转载
缺铁的波及是完整的。人体造血需求铁质，缺铁性贫血使红血球变少，色彩变淡。肌肉蛋白质也含铁质，缺铁使体能降低，活动耐力变差。铁质还存在细胞色素和酵素里，介入多种推陈出新反映，奇妙地调整器官的心理活动。个中最为惹起科学家关心的，就是大脑的高级功能。
动物试验已经证明，铁质缺少会对大脑组成波及。缺铁会使脑组织中的含铁酶降低，进而波及细胞氧化代谢反映，以及神经传导物资，后果招致行动异常。曾有学者报告，婴儿时代缺铁，智力及活动开展评分较低。而补充铁质医治之后，行动和认知才能就能恢复正常，可见中枢神经多么需求铁质。
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