气象开始逐步闷热起来，小宝宝的小胃口却随着温度的升高慢慢降低了，这时，很多父母会想到给宝宝喝些酸奶，既能补充养分，还能调整宝宝的肠道菌群口味，一箭双雕。可是随之而来的酸奶饮料却让人伤头脑。许多父母还不晓得若何区分它们呢！ 本文源于网络www.bbcms.net转载
酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。让宝宝喝酸奶有四个理由：
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1、酸奶养分素、能量密度高，一杯酸奶（150毫升）可以供给婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很类似，轻易消化，特殊合适于消化系统不成熟的婴幼儿。 来源于网络bbcms.net转载
2、酸奶中含半乳糖，半乳糖是组成脑、神经系统中脑音脂类的成分，与婴儿出身后脑的敏捷生长有密切关系。
3、腹泻是婴幼儿夏季常见的病症。酸奶中含充分的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的发生，进步免疫才能，因此能预防腹泻或缩短馒性腹泻继续的时间。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
4、酸奶是一种半固态的食物，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，合适于引导婴儿从液态食物到固态食物的过渡。
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酸奶、酸奶饮料大不同
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如今市场上许多乳酸饮料都打着“酸奶”的旗号，而且品种、口味越来越多。所以父母一定要仔细了差别，别把不是酸奶的“酸奶”买回家了。辨别办法如下： 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
1、制造工艺不同
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酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因而酸奶也属纯牛奶范畴。
酸奶饮料是以鲜奶或奶粉为原料，在经乳酸菌培育发酵制得的乳液中参加、糖液等制成。是“稀释了的酸奶”，相当于一份酸奶加了两份水。 本文源于网络www.bbcms.net转载
2、养分价钱不同
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酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，实质上属于牛奶的范畴，保管了鲜奶中所有的养分素，含有丰厚的蛋白质、脂肪、矿物资。此外，酸奶中的胆碱含量高，还能起到降低胆固醇的作用。
酸奶饮料，也就是乳酸饮料只是饮料的一种，而不再是牛奶，养分成分含量仅有酸奶的1/3左右。
3、口感分明不同 bbcms.net转载自网络
酸奶口感醇厚。
酸奶饮料因为加了水和果汁，所以口味上也没有酸奶纯，尤其是奶味不够。 bbcms.net转载自网络
4、乳酸菌含量差距大
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酸奶的活性乳酸菌具有促进养分的接收、调理胃肠道功能等多种保健的功效，而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。
酸奶饮料却只含有乳酸，而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
5、保管条件不同
因为需求坚持乳酸菌的活性，酸奶要保管在低温环境里，通常在2-8摄氏度左右，保管时间一般在1个月以内。
酸奶饮料中的乳酸菌很少，甚至没有，所以保质期会比较长，保管条件也没那么严厉，在室温下就能保管。
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若何为宝宝选择合格的酸奶
1、购置前，仔细检查标签标识
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特殊是要仔细察看看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。依据国家规范，酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不该低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，通常都会呈现“水”和“山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
3、选购时，思索合适宝宝口味
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·从工艺上差别：酸奶分为搅拌型与凝结型，二者在口味上略有差别(凝结型酸奶口味更酸些)，但养分价值没有差别，父母只需求依据宝宝的喜欢来选择。
·从原料和添加物分：酸奶首要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或恢复奶作为原料发酵而成的是纯酸奶；在牛奶或恢复奶中参加食糖、调味剂或自然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
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·从脂肪含量来看：通常分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。全脂酸奶有丰厚的维生素A或D,是酸奶产品中最富养分价值的，父母无妨为宝宝选择全脂酸奶。
2、购置后，先仔细地品味一下 www.bbcms.net转载自网络
酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味；但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有生果味。 来源于网络bbcms.net转载
贴心小贴士：给宝宝喝酸奶的七项注意 本文源于网络www.bbcms.net转载
酸奶不合适半岁以下的宝宝喝
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酸奶含钙量较少，新生婴儿正在发展发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和祛除许多病原体微生物，但同时也毁坏了对人体有益菌的发展条件，同时还会波及正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。 来源于网络bbcms.net转载
酸奶不能替代配方奶粉
配方奶粉从成分上最接近母乳，是母乳之外最合适宝宝的代乳品，而酸奶只是更轻易被人体消化接收的纯牛奶，达不到配方奶粉的养分水平，也不符合婴幼儿的养分需求。 来源于网络bbcms.net转载
酸奶在饭后两小时后饮用
适合乳酸菌发展的PH值酸碱度为5.4以上，空肚时，宝宝胃液PH值在2之以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死。
喝完酸奶，实时漱口
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随着乳酸系列饮料的开展，儿童龋齿率也在添加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
袋装酸奶，先倒出再引用
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在食用装酸奶时，让孩子直接用牙撕咬包装袋是十分不卫生的。有时商家固然供给吸管，但吸管往往暴露在空气中，也难捍卫生。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
喝酸奶前，不要加热 来源于网络bbcms.net转载
酸奶中的活性乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡。 假如怕从冰箱中掏出的酸奶对宝宝肠胃有刺激的话，无妨先在室温环境下放置一、二个小时再让宝宝饮用。
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酸奶不宜与某些药物同服
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和医治腹泻的药物，会杀死或毁坏酸奶中的乳酸菌。
中国孕育网整理编辑（义务编辑：steve）
来源：时髦育儿