春节，中国人的新年。它既是大人们欢度的节日，也是宝宝们高兴的佳节。春节，是一年中食物供给富余的时代。市场上，各味食物包罗万象，各地特产货源充分。又是宝宝追随爸爸、妈妈走亲访友，品味家宴酒席的频仍阶段。宝宝的肠胃正承受着各类食物的“访问”，暴食畅饮惹起的消化不良，时会产生。 如何为宝宝布置一顿可意的新年大餐呢？
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不同年纪段宝宝的饮食特色
婴儿期的宝宝
习气把出身到1周岁的宝宝，称为婴儿。小于3月龄的宝宝是单纯乳类豢养的，妈妈大可不用为宝宝的年菜操心。大于4个月的宝宝已经添加辅食了，为他们预备年菜时，妈妈可要动动头脑哦！ bbcms.net转载自网络
4月龄宝宝：年菜宜遵照少而精的准绳，蛋制品是首选，如鸡蛋羹、牛奶蛋黄等，可再加少量苹果泥等作宝宝的“餐后生果”。
5～6月龄宝宝：是辅食转换的症结期，此时宝宝能很快顺应各类口味的食物，妈妈应恰当添加食物的品种和浓度，可以选禽蛋类、豆腐、薯类、鱼类、肉类等作为年菜的原料。
7～12月龄宝宝：已经习气了各类滋味的食物，不只可以吃淀粉类辅食，还能吃富含蛋白质的食物、四时生果蔬菜以及黄油、乳酪等油脂类食物。这个时代宝宝已开始长牙，无妨在新年食谱中加几道欧式作风的配餐点心，如炸馒头片、烘饼干等，让宝宝在用餐的间隙也能磨磨牙。
幼儿期的宝宝
处在1～3周岁年纪段的宝宝，称为幼儿，饮食以“软”、“烂”为主，食物力求“碎小”、“精致”，食物内容由单项制造改为混杂制造。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
妈妈可以依据冬季冰冷的气象特色，为宝宝选择一些高蛋白、高热能的食物，以添加宝宝的机体御寒才能，如肉类、蛋类、奶类及豆制品。
宝宝春节大餐实练根本功
婴儿期的宝宝
宝宝的年菜制造根本要求是养分可口、轻易消化，办法如下：
·蒸：利用水蒸汽将食物蒸熟。蒸出的食物松软、易消化、原汁流失少、养分素保管率比较高，如蒸肉泥。
·煮：锅内放入水烧开，把食物煮熟，如煮面条。
幼儿期的宝宝
宝宝的感知觉系统逐步发育完美了，对食物的要求也高了。妈妈的年菜制造，不只要注意食物的养分价值，还要注意烹调办法，以保证食物的色、香、味、形具全。
这个时代的宝宝的年菜制造除了蒸、煮之外，还有：
·炒：将蔬菜切碎，和蛋、鱼、虾等用旺火急炒。炒透入味勾芡，能减少养分素的丧失。 本文源于网络bbcms.net转载
·烧：热锅中放适量油，将菜肴原料煸炒并参加调料炒匀，参加适量水用旺火烧开，温火烧透入味，光彩红润。如烧鸡块。
·氽：将原料投入开水锅内，烧熟后参加调味品即可。通常用于汤菜。如氽鱼肉丸子菠菜汤。
送给宝宝的新款可口年菜
婴儿篇
菜单主食：肉末菜粥菜肴：鱼泥、蛋黄泥生果：苹果泥
肉末菜粥
原料：瘦猪肉50克、小青菜1棵，植物油10克，酱油、精盐、葱、姜末各少许。
DIY：
1.将猪肉洗净去筋、剁成细末，青菜洗净切碎；
2.锅内参加植物油，油热后下入肉末，不断煸炒，葱姜末烧香，再参加酱油炒至全熟；
3.将炒好的肉末及碎菜参加熬好的米粥内，煮沸即可食用。
养分提醒：猪肉是高白质、高热能的食物，在冰冷的冬天进食有驱寒功效；青菜含有大量维生素；大米不只含有维生素，而且有大量的碳水化合物，这些都是宝宝必需的养分素。 本文源于网络www.bbcms.net转载
鱼泥
原料：净鲜鱼肉50克、香油2克、酱油、精盐各少许。
DIY：
1.将净鱼肉放入碗内，参加适量水、精盐、酱油，隔水蒸熟；
2.去净鱼刺，再用调羹将鱼肉搅拌成泥状即可。
养分提醒：鱼泥含有丰厚的蛋白质和具健脑作用的DHA，此外，还含有较多的钙、磷、铁及维生素等。对婴儿的大脑发育特殊有益。
蛋黄泥
原料：鸡蛋1个、精盐、菜水各少许。
DIY：
1.将鸡蛋煮熟，去壳去蛋白，取蛋黄放入碗内；
2.青菜烧汤，取少许菜汤水参加碗内；
3.在碗内参加少许精盐，用匙搅拌成糊状即可喂食。
养分提醒：鸡蛋含有丰厚的蛋白质及铁质，可知足婴儿的发育需求。
苹果泥
原料：1个苹果。
DIY：
将苹果洗净、去皮，然后用匙慢慢刮成泥状即可。 来源于网络bbcms.net转载
养分提醒：苹果含有丰厚的矿物资和多种维生素。在冬季，气象冰冷，宝宝晒太阳的机会大大减少，而苹果中的钙、磷含量丰厚，能起到很好的预防钙元素缺少的作用。
幼儿篇
菜单主食：肉汤煮饺子菜肴：鲜虾泥汤：罗宋汤生果：什锦生果羹
肉汤煮饺子
原料：小饺子皮5～6个，肉末1大匙，青菜末1大匙，鸡蛋液1小匙，肉汤、盐少许。
DIY：
1.将肉末、青菜末、鸡蛋液混杂拌匀，加少许盐做成馅，包成饺子；
2.将肉汤烧开，放入饺子煮熟即可。
鲜虾泥
原料：鲜虾肉50克、香油1克，精盐适量。
DIY：
1.将鲜虾肉洗净，去肠泥，放入碗中，加水上笼蒸熟。
2.参加适量精盐、香油，搅匀即可。
养分提醒：虾肉含有丰厚的蛋白质、脂肪和DHA，是宝宝极佳的健脑食物。 本文源于网络www.bbcms.net转载
罗宋汤
原料：两只小番茄，一块奶糕，30克熟牛肉，一个土豆，一碗牛肉汤。
DIY：
1.将番茄切成小丁，奶糕打成糊状。熟牛肉倒入搅拌器，参加牛肉汤打成糊；
2.土豆煮熟去皮，切片，用小锅将牛肉汤糊、奶糕糊、土豆片、番茄丁一齐加热，微炖后调味即成。
养分提醒：养分丰厚，平衡饮食，淡淡的酸味能添加宝宝的食欲。
什锦生果羹
原料：时令生果若干种，白糖30克，糖桂花少许，水淀粉少量。
DIY：
1.将各类生果切成小片；
2.锅内放入适量水，烧沸后参加白糖及生果片；
3.再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。
养分提醒：维生素C含量高，能预防宝宝呼吸道感染，是冬季的理想食物。 本文源于网络www.bbcms.net转载
tips：
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1、给宝宝吃的食物不要太咸，最好不要使用刺激性强的调味品。假如宝宝就养成吃较咸、重口味的饮食习气，宝宝长大后患高血压、血汗管病症的机率就大大添加了。
2、节日时期，餐桌上可能会呈现油炸食物或油很重的食物，这些都不太合适宝宝食用，以免惹起肠胃功能杂乱。
3、对于幼儿，当餐桌上呈现一种新的菜肴时，父母应鼓舞孩子大胆地尝试，品味一下不同风味的美食。
4、带孩子外出就餐时，应以卫生为最优先思索的要素，从小培育孩子“食必卫生”的良好习气。 www.bbcms.net转载自网络
5、鼓舞和创设宝宝动手介入的环境和活动，可以让宝宝和大人一同“玩玩”做菜的游戏，带着宝宝拣拣小葱、洗洗青菜、用一次性的塑料小刀切切蔬菜和豆腐，还可以和宝宝一同做做小圆子，激起宝宝介入的兴味，增加宝宝动手的乐趣，诱发宝宝劳动的情趣，培育宝宝勤学的志趣。 bbcms.net转载自网络
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