很多妈妈埋怨说固然看了不少育儿书本，然则真正要具体操作起来却不是那么轻易，比方说辅食制造，不是太费事费时间，就是配料难以周全，这对于产假很快结束，整天奔走繁忙的妈妈来讲，是有些难堪啊。是啊，半岁后宝宝的消化功能逐步完美，对饮食养分的需求更激烈，从流质食物逐步过度到可以咀嚼的食物，是要下些苦心的哦。不过，操作起来既简单便利又养分可口的辅食，的确是有的，且听这位妈妈娓娓道来，她可是医学专业毕业并专门进修过幼儿养分装备方面的知识噢，供妈妈们安心参考——
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·鱼头汤挂面 本文源于网络www.bbcms.net转载
面条可谓群众家庭的主食，鱼也是饭桌上的常菜。家里买鱼了，不论是鲤鱼、草鱼、鲢鱼等，当然以大头的花鲢为好。将鱼头剁下来煨成鱼头汤，鱼头汤里可以加几片豆腐和几片生姜，汤可尽量多加一些，可以够孩子一两天所用。
主妇把大人们吃的饭菜煮好了，鱼头汤煨得也正到火候，盛一碗鱼汤放入锅内，再加适量的西红柿(去皮)切碎，放锅内烧开，下一束细细面条(以够小宝贝一顿的饭量即可)，再用几片菠菜、白菜等绿叶蔬菜任选一种切碎、剁细。面好了，起锅之前，细菜叶入锅稍一搅拌，调好味便可盛好喂宝宝。如此，几分钟时间，养分丰厚，美味可口的宝宝饮食就做好了。喂时用勺子将面条压成段，连汤带菜一同喂给宝宝吃。
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点评：主食面条自不说了，鱼头汤所含钙质丰厚，特合适补充婴幼儿生长时间钙质的需求，预防婴幼儿钙缺少。绿叶菜加西红柿既可美化口味，又补充各类维生素。这道辅食还可以随大人饮食的变更而变更，大人吃虾，拣一只虾，去皮将肉拍烂、剁细，加进鱼汤；炒肉菜，可以切完肉后拣两片没有任何筋的纯瘦肉剁细加进去；鸡肉、鱼肉……等均可往里加，相当的随便，但注意量绝不可多。绿叶蔬菜也一样，可依据时节变更和时令随便改动。由于不断变更的配料，可以起到杂和全的作用，不只养分完整，而且孩子也不轻易吃腻。这道辅食节时省事，只是在做成人饭的同时，随手而来，轻便易行，有时甚至可以在炒大人菜的时候抽空做出来，一人喂宝贝，一人再持续做下去，待饭好了，孩子也吃饱了，省心省事，正合适上班族的年轻妈妈“偷懒”了。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
·鸡蛋肉沫羹
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这是一款更为简单的婴幼儿食谱，最合适8个月至一岁左右的孩子添加辅食时选用。不只如斯，亦可加量做成一份色香俱全的家常菜，全家老少均可享用，也可用于老人、产妇、病人等体弱之人的病后保养。
资料：鸡蛋一只，去筋瘦肉末少许(约半两)，青菜叶一小片，蛋与肉的比例约为2:1。(注：假如是供全家食用，可按比例加大用量)。 本文源于网络bbcms.net转载
办法：将鸡蛋打到一小碗内，参加少许盐搞乱成糊，放置一旁；去筋瘦肉切细与青菜一同，剁成极细末，参加蛋糊内同搅均匀，参加鱼汤、米汁或其它预备好的汤汁至碗口(没有汤汁也可加水)，再次搞乱均匀，将蛋碗放入锅隔水用旺火猛炖，蒸至凝聚如豆腐即可。 本文源于网络bbcms.net转载
此羹光彩金黄，软嫩鲜美，养分丰厚，口感爽滑，而且饱含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等各类养分物资，非常合适婴儿发展发育所需，是宝宝十分喜食的一种可口食物。同时，此菜内的瘦肉和青菜亦可依据不同的爱好或时节而随便变更，比方加些虾仁等。
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注意：蒸时掌握好火候，火候欠了，有可能肉类不够透熟；而火候过了，又太僵硬，会使口感降低。制造中可加温开水或凉开水，但不要加生水，以免蛋羹起蜂窝。
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