坐月子食谱，豆品类共五种，辨别如下：
1、三鲜豆腐
白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g 来源于网络bbcms.net转载
葱花、姜丝、精盐各3g，味精、香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g
1．将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。
2．将虾仁洗净，切丁，用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好，用温油滑透，捞出待用。
3．将豆腐切成7cm长、3cm宽、1.5cm厚的长方块，用热油炸成金黄色后捞出，从其上面各取
一薄片，下面的一片揪成桶状，然后将海参、冬笋及虾仁丁参加适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，辨别填入豆腐内，再用掺入蛋黄的少许面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后掏出，滤出汤汁，排入盘中。 bbcms.net转载自网络
4．在炒锅中参加鸡汤、
内含蛋白质72g，脂肪18g，碳水化合物35g，钙1591mg，磷196mg，铁15mg，维生素A10国际单位，维生素A原1mg，维生素B10.88mg，维生素B20.34mg，尼克酸0.6mg，维生素C11mg，能产热950kcal。
补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精，因为含蛋白高，对于产后身材康复极为有利，对于剖腹产者既可补充养分，又因其清热解毒之功而可预防感染，对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所导致的干眼病、牙龈肿痛等又有医治作用。
2、鸡蛋豆腐
鸡蛋3个，嫩豆腐150g
精盐5g，葱末2.5g，食油75g
1．将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，参加精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。
2．锅放炉火上，放入食油烧热，参加调好的鸡蛋，炒至鸡蛋凝结即成。
内含蛋白质28.4g，脂肪100.5g，碳水化合物4.1g，钙243mg，磷610mg，铁6.6mg，维生素A1360国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.6mg，尼克酸0.9mg，能产热1019.2kcal。 来源于网络bbcms.net转载
养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰厚，有利于母亲身体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有医治作用。含钙、磷比较高，有利骨质发育；含维生素A高，有补益肝血作用，可防治目力减退。
3、什锦豆腐
豆腐200g，瘦猪肉、火腿、笋尖各25g，虾子265g，鸡肉50g，干冬菇5g，干虾米10g
猪油5g，葱花、姜末、料酒25g，酱油15g，肉汤100g，味精1g
1．将冬菇用水发好，和猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一同均切
bbcms.net转载自网络