• 产妇营养菜谱月母鸡

• 发布时间：2010-07-03　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

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  产妇养分菜谱

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  　　原料：

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  　　小母鸡1只(约1000g)姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g

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  　　做法：

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  　　1.宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。

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  　　2.炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。 本文源于网络www.bbcms.net转载

  　　功能：

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  　　鸡是产后“月母”最常用食物，因其具有养五脏、益精华、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰厚蛋白质，而其他养分成份亦较丰厚，对于母亲身体复古及乳汁丰沛确有良好的作用。

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