原料
酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g
做法
1、将海带泡好洗净后切丝。
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2、黄花拣择洗净后切段。
3、木耳泡发、洗净。
4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5、锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧少焉后勾芡即成。
养分
内含蛋白质19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，钙126.5mg，磷483.7mg，铁5.6mg，维生素a1385.4国际单位，维生素b10.2mg，维生素b20.44mg，尼克酸0.45mg，维生素c10.4mg，能产热298kcal。
功能
养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品养分完整，补益之功较为温和，并有坚持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。
蛋奶炖布丁
原料
鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g
做法
1．将牛奶分为两份，一份与白糖混杂，放在小火上慢慢加热使白糖熔解。
2．布丁模可用上大下小的瓷茶杯替代，洗净擦干，涂一层薄油备用。
3．锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2cm
厚）。
4．鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖熔解的热牛奶搅匀，然后用细筛（或洁净纱布）过滤即成蛋奶。
5．将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八分满），入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃（或小茶碟）上即可食用。
养分
内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素a1326国际单位，维生素b10.3mg，维生素b20.7mg，维生素c0.3mg，能产热8170kcal。
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功能
养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后已婚女子及乳母食用能促进母亲身体恢复及乳汁分泌。
月母鸡
原料
小母鸡1只（约1000g）
调味料
姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g
做法
1．宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。
2．炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入
料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。
养分
内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素a575国际单位，维生素b11.62mg，维生素b21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素c15.5mg，能产热1568kcal。
功能
鸡是产后“月母”最常用食物，因其具有养五脏、益精华、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰厚蛋白质，而其他养分成份亦较丰厚，对于母亲身体复古及乳汁丰沛确有良好的作用。
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