经过腌制的咸鸭蛋，咸香爽口，备受喜爱。但是，人们却往往没有想到：这味美可口的咸鸭蛋，是招致怀孕的妇女水肿的罪魁祸首。
由于怀孕的妇女孕期体内雌激素随妊子月份的添加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身材内过多存留的作用。假如怀孕的妇女饮食分配欠妥，极易招致怀孕的妇女水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。可见，一只咸蛋所含的盐已超越怀孕的妇女一天的需求量，加之除咸蛋外，怀孕的妇女天天还要食用含盐食物，如此便使盐的摄入量远远超越机体需求量。在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会发生口渴，必定大量饮水，水、盐积聚在体内超越肾脏渗出才能，从而招致怀孕的妇女高度水肿。
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值得一提的是，与食咸鸭蛋的道理一样，过多食用腌制食物如咸鱼、咸肉、咸菜、腊肠等等，也会招致上述后果。 www.bbcms.net转载自网络
怀孕的妇女高度水肿会使体内有效轮回血液量剧减，供应胎盘母体的幼体的血液减少，招致母体的幼体在子宫内缺氧，波及到母体的幼体的发展发育。又因为胎盘缺血，易触发妊子高血压综合征产生，这是产科的严峻并发症之一。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
鉴于此，规劝准妈咪们：为了孩子，请少食或不食咸蛋，让咸蛋临时从您的餐桌上走开。