• 益气养血-黄鱼参羹

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：益气养血-黄鱼参羹，［原料］大黄鱼肉、水发海参各１２５ｇ，火腿末１０ｇ，鸡蛋４０ｇ［调味料］肉汤２８０ｇ，料酒、精盐各５ｇ，熟猪油、植物油各１５ｇ，葱末３ｇ，干团粉２ｇ，味精１ｇ，胡椒...，以下是完整【益气养血-黄鱼参羹】原文：

• [原料]
  大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g
  
  [调味料]
  　 肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g
  
  [做法]
  1．将火腿末蒸熟。
  2．将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  3．将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
  4．锅内放油，烧至5-6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用。 www.bbcms.net转载自网络
  
  [营养]
  内含维生素A576国际单位、维生素A原0.03mg，维生素B10.07mg，维生素B20.25mg，尼克酸1.1mg，钙212mg，磷282mg，铁4mg，蛋白质54.8g，脂肪21g，碳水化合物4g，能产热424kcal。

  www.bbcms.net转载自网络
  
  　　
  [功能]
  益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气。能为”月身体康复提供必需的营养成份，且含维生素较为丰富，对于婴儿维生素缺乏症有预防作用。
  来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  
  本文关键字：,维生素,鸡蛋,放入,胡椒粉,火腿,



育婴百科网提示本文Tag：黄鱼片　黄鱼　调味料　植物油　



免责声明：本站育婴知识内容均转自网络，本文仅代表作者个人观点，与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，也不代表本站赞同其育婴知识观点，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，育婴知识版权归其所有者所有，育婴知识所有者如有异议请告知删除。