• 枸杞鲜蘑炒猪心

• 发布时间：2010-10-16　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：枸杞鲜蘑炒猪心，此菜补肾、养心、益血、镇静、除烦、安神，可治疗小儿惊吓害怕症。原料：猪心５００克，枸杞２０克，鲜蘑２００克，葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少许，玉米...，以下是完整【枸杞鲜蘑炒猪心】原文：

• 此菜补肾、养心、益血、沉着、除烦、安神，可医治小儿惊吓惧怕症。
  
  原料：
  
  猪心500克，枸杞20克，鲜蘑200克，葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少许，玉米粉、酱油、花椒、食油各适量。

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  制造：
  
  1、将猪心洗净，投入锅内，参加酱油、花椒、葱、姜、盐、水煮60分钟后，捞出凉透，切成极薄片。
  
  2、鲜蘑用凉水洗净，切片；枸杞洗净；辣椒洗净，剁碎；糖、醋、胡椒面、玉米调成汁。
  
  3、炒锅烧热，倒入少许油，入辣椒炸香，放入葱、姜、枸杞子、猪心片、鲜蘑、料酒、盐后翻炒，然后倒入糖、醋等调成的汁，再翻炒1分钟即成。
  
  特色：
  
  鲜嫩咸香，微辣。
  
  
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