• 肉末软饭(4-5个月)

• 发布时间：2010-10-23　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

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• 原料:
  
  大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克。植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。
  
  制造办法:
  
  1)将米淘洗洁净，放入小盆内，参加清水，上笼蒸成软饭待用。
  
  2)将茄子、葱头、芹菜择洗洁净，均切成末。
  
  3)将油倒入锅内，下入肉末炒散，参加葱姜末、酱油搅炒均匀，参加茄子末、葱头末，芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混杂后，尝好口，稍焖一下出锅即成。
  
  特  点： 滋味咸香，饭软烂，养分丰厚，适合9个月以上的婴幼儿食用。

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  制造症结： 饭要蒸成软饭，菜、肉要切末，饭菜混凝土合后要烧透、煮烂。如此做法所用的菜可千变万化，具体放哪种菜适幼儿口味、养分素需求，可依据时令菜变更灵敏掌握。肉末可改为鸡末、鱼末、肝末等。 www.bbcms.net转载自网络
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