菠菜:甘,凉,有养血,止血,敛阴之功效。
菠菜一把,瘦猪肉少许,葱末,酱油,水淀粉,姜末,盐,香油各适量. bbcms.net转载自网络
将菠菜摘洗洁净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成泥,加少许盐,酱油后,顺一方向搅拌,再参加水淀粉、葱末、姜末、香油持续搅,搅好后备用。在锅中参加适量的水,烧开后,改用小火,把调好的猪肉泥制成小丸子下锅,烧透烧熟,加适量盐调昧,最后下菠菜段,开锅即成. www.bbcms.net转载自网络