据以色列《耶路撒冷邮报》近日报道，以色列卫生部正预备发布一个告诉，劝诫人们食用大豆类食物必需适量，婴儿则应尽量防止食用。
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这项研讨由以色列卫生部主管食物和养分工作的尼赞·卡鲁斯基博士以及肿瘤科、儿科、推陈出新等范畴著名砖家在内共13人构成的砖家委员会实行。经过一年多调查研讨，委员会以为，食用大豆必需适量，由于过量食用会发生反作用。卡鲁斯基博士指出，在以色列，人们有时会把以大豆为原料的食物作为婴儿配方食物，但大豆自身含有一种植物雌激素，假如摄入量较大，会呈现相似于人类雌激素摄入过多等反作用。几年前，以色列曾经产生过因为食用大豆类食物招致婴儿缺少维生素B，最后招致婴儿死亡或患永世性神经病症的案例。
有些国家，比方新西兰，已经强迫要求婴儿食用大豆类食物必需征得大夫赞同。以色列卫生部固然临时不预备发布强迫性规定，但仍决定在卫生、保健系统实行广泛宣扬，让人们警觉大豆类食物的负面作用。 www.bbcms.net转载自网络
此外，有证据表明雌激素会减弱男性生育才能，因而以色列卫生部建议男性食用大豆类食物也应适量。
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