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  • 当归生姜炖羊

    羊肉蛋白质脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、磷、铁、钠等,具有补中益气、安心止痛、固肾壮阳功效来源于网络bbcms.net转载
    当归补血活血作用。
    此菜具有暖胃祛寒、温补气血开胃健脾益胃气的功效,是适合产妇的美味好菜。

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    羊肉350克,当归15克,生姜10克,精盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各适量。

    制造:
    1、将生姜去外皮,与当归一同洗净,姜切片;羊肉洗净,切成块,放入滚水锅中烫一下,过凉水洗净,待用。
    2、锅置火上,加适量清水煮沸,放入生姜、当归、羊肉块、甘蔗汁,锅加盖,用文火炖至烂熟,放入胡椒粉、花生油、精盐、味精,稍煮少焉即可食用。

    特色:
    鲜嫩,辣中微甜。

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