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枸杞炖羊肉
发布时间:2010-05-26 转载:
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文章是:
枸杞炖羊肉
,羊肉具有益气补虚、温中暖下之功,和滋阴补血、益精明目的枸杞子共制成菜肴,具有益精明目、补肾强筋的作用。适宜产妇食用,以利强健身体。原料:羊腿肉500克,枸杞子10克...,以下是完整【
枸杞炖羊肉
】原文:
羊肉
具有益气
补虚
、温中暖下之功,和
滋阴
补血
、
益精
明目的
枸杞子
共制成
菜肴
,具有
益精
明目、
补肾
强筋的作用。
适宜
产妇
食用,以利
强健
身体
。
bbcms.net转载自网络
原料:
羊腿肉500克,
枸杞子
10克,料酒8克,精盐3克,味精1克,葱段5克,姜片8克,
花生油
15克,
羊肉
汤适量。
制作:
1、
羊肉
清洗干净,整块入开水锅内煮透,放在冷水内洗净血沫,切成3厘米大小的方块。
2、锅置火上,放油烧热,下
羊肉
与姜片煸炒,烹入料酒后再煸炒,炒透后将
羊肉
同姜片一起倒入大
沙锅
内,放入
枸杞子
、
羊肉
汤、精盐、葱烧开,撇尽浮沫,加盖,用小火炖,待
羊肉
炖烂,揲去葱、姜放入味精
调味
即成。
bbcms.net转载自网络
特点:
羊肉
鲜嫩,味醇香不腻。
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羊肉
枸杞
枸杞子
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