味觉感触器是味蕾，首要散布在舌背，特殊是舌尖和舌的周围。中医以为有人间有五味，而心理学研讨以为有酸、甜、苦、咸四味，其他味觉都是由这四种混杂而成。通常状况下舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，舌边对酸味最敏感，同时舌尖和舌边感触咸味很敏感。关于味觉发育，妈妈应当做如此一些理解： bbcms.net转载自网络
母体的幼体第二个月时嘴巴开始发育，受孕4个月时，母体的幼体舌头上的味蕾已发育完整，能够津津乐道地品味羊水了。在母体的幼体7-8个月时味觉的神经束已髓鞘化，故出身时味觉已发育完美。
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试验证明，出身第2天的婴儿就有味觉才能，1个月以内能区分香、甜、柠檬汁和奎宁等不同滋味。当把甜的液体放到婴儿嘴里时，他们表示出很轻松高兴的表情，并称心的吸吮起来，但对咸、酸或苦味液体则作出皱鼻子、噘嘴和不规矩的呼吸等回绝性的反映。 本文源于网络www.bbcms.net转载
4-5个月的宝贝对食物的微小改动已很敏感。
6个月到1岁，宝贝在这一阶段味觉开展最灵敏。
爱心提示：
婴幼儿的味蕾在舌面的散布比成人更广，味觉更敏感、更丰厚，成人不该以本人的爱好或规范为孩子选择和制造食物。不然，轻易构成过重口味，不利于成年后的健健康康。
研讨以为，味觉感触性较低的孩子对食物的热忱更高，反之可以说贪食的孩子可能味觉才能开展较差，对滋味不敏感。 来源于网络bbcms.net转载 味觉刺激练习
1.宝贝出身后第一个给予他味觉刺激的是母乳或代乳品，假如不实时给予其他的味觉刺激，将会惹起宝贝偏食、拒食。所以，妈妈该当在宝贝1个半月时恰当地给宝贝喂些桔子汁，3个月左右可以用筷子蘸各类菜汤让宝贝尝尝味儿。
2.用奶粉豢养的宝贝，应3-5个月换一种奶粉，防止长时间使用单一口味的奶粉，招致宝贝味觉愚钝。这些不断变幻的食物可以给予宝贝充沛的味觉刺激，对宝贝味觉才能的开展起到促进作用。
3.6个月以后，给宝贝尝一尝甜的、酸的、咸的饮料，同时，可有目标地鼓舞宝贝去品味不同的滋味，并在练习的过程中用一定的言语实行强化，比方问宝贝“酸不酸”等。
4.预备小碗、小勺、小托盘、三份同色彩不同滋味的液体：甜、酸、咸。爸爸妈妈和宝贝一同品味这些液体。通知宝贝“这是甜的”、“那是酸的”、“这是咸的”等。再尝一次，加深印象。
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5.预备一些可口的生果(如香蕉、橙子、苹果等)，让宝贝都尝一尝，通知宝贝香蕉是甜的，橙子、苹果是酸甜的，再问问他哪种滋味他喜爱吃。
6.要使宝贝的味认为到良好的发育，应当特殊重视宝贝断奶期的味觉体验。宝贝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因而是添加辅食的最好的时机，宝贝经过品味各类食物，可促进对许多食物味觉、嗅觉及口感的构成和发育，也是宝贝从流食——半流食——固体食物的顺应过程。假如在这个感触性较强的时代，宝贝有了对各类食物的品味体验，他会拥有广泛的味觉，以后就乐于承受各类食物。假设我们给他的食物比较单一，宝贝的味觉发育就可能不够兴旺，尤其是以后承受食物的范围也会比较狭窄，而且不那么情愿承受他从未体验过的食物及其滋味。有的孩于偏食就是如此招致的。
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固然刚出身的新生婴儿就较喜爱甜的滋味，但并不是说宝贝出身后应加糖水，恰好相反，宝贝生后应早吃母乳、多吃母乳，而不要在开奶前或每次吃母奶前先吃糖水，以免波及母乳豢养。
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