欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:孩子无肉不欢怎么办,在大部分人的认知中,肉类与营养好几乎是划等号的,肉类烹煮后有其特殊的香味,所以大部份小朋友都爱吃肉。到底爱吃肉、多吃肉好不好呢?蛋白质的主要来源--在营养学上说的肉...,以下是完整【孩子无肉不欢怎么办】原文:

  •   在大局部人的认知中,肉类与养分好几乎是划等号的,肉类烹煮后有其特别的香味,所以大部份小朋友都爱吃肉。到底爱吃肉、多吃肉好欠好呢?蛋白质的首要来源--在养分学上说的肉类,包括家禽(鸡、鸭、鹅)、家畜(猪、牛、羊)、各类水产(虾、蟹、鱼、花枝、蚵)等,所以在本文中提到的肉都是广义的肉。 P0
      在食物分类上,肉类与蛋及黄豆制品(豆腐豆干等),都属于六大类食物中的肉鱼豆蛋类,此类食物首要供给蛋白质脂肪、矿物资、维生素。(注:六大类食物为奶类、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、生果类、油脂类)

    来源于网络bbcms.net转载


      肉类食物是o蛋白质的首要来源,蛋白质是发展发育、修补身材组织不可缺少的养分素。不同品种的肉,蛋白质的含量也有差别,如牛小排约含13%(由于脂肪较多),而去壳虾仁则高达94%。肉类蛋白质氨基酸的构成比例,与人体蛋白质氨基酸比例较接近,所以食用后能被人体有效利用。
    bbcms.net转载自网络

      肉类脂肪含量是各类食物中最多的(五谷根茎类、蔬菜类、生果类仅有微量的脂肪,每100公克猪里肌肉脂肪约10.2公克,每100公克全脂奶的脂肪约3.5公克)。通常来说,白肉(各类鱼、海产、鸡肉等)的脂肪比较少,如鲈鱼脂肪比例仅1.2%;红色肉类如猪肉、牛肉羊肉脂肪多,如较瘦的牛腱都还有29.3%的脂肪

    本文源于网络bbcms.net转载


      除蛋白质及脂肪外,肉类也供给矿物资与维生素。连骨进食的鱼类(如小鱼干)可供给丰厚的钙质;深红色肉(如牛肉、羊肉及鱼背的血合肉-血合肉为鱼肉边沿较深色的部份)有丰厚的铁质。各类肉类都是磷、钾的良好来源。其它矿物资如铜、镁、硫等,也都存在于肉类中。维生素以B群(如B1、B2、B6、B12)的含量较多,维生素C的含量少。 P4
      偏食肉类 波及健健康康
      肉类的养分价值高,是儿童发展发育所必需的食物,但若太偏好肉类而不吃其它类食物的话,还是可能会呈现一些养分上的问题:
      平衡养分长得好
      到底需求让家里的小朋友吃若干肉才是最恰当的呢?附表列出学龄前儿童蛋白质食物的建议摄取量,个中蛋与豆类、肉类是可以相互交换的,若小孩对肉类有偏好,可以在豆类或蛋的局部以肉来代替,(注:1个蛋=1块豆腐=1两肉),但天天摄取的食物品种愈多,养分会愈平衡,所以还是要鼓舞摄食多样食物,不要偏食。 P8 本文源于网络www.bbcms.net转载
      食物 年纪
      1-3岁 4-6岁
      奶2杯 2杯
      蛋1个 1个 P12
      豆类1/3块 豆腐1/2块豆腐
      肉类2/3两 1两
      改造肉食主义宝宝
      要改正只爱吃肉的偏食习气,您可以尝尝下列办法: P16
      1、罕用大块肉,尽量与蔬菜混杂,如:绞肉加洋葱、胡萝卜做成肉饼来替代里肌肉排。
      2、利用肉类的香味来改良蔬菜滋味,可进步小朋友对蔬菜的承受度。如罗宋汤中的蔬菜(洋葱、胡萝卜、高丽菜等)经过与牛肉一同长时间的熬煮,混杂了肉香味,小朋友会比较喜爱。
      3、尽量选购低脂肉类。在短时间内,尚无法有效减少小朋友对肉类的食量时,妈妈在购置肉类时,应当多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类,少买五花肉、腊肠等脂肪多的肉类。在烹饪时,则建议采取水煮、烤、卤、蒸等用油少的方法,可减少热量、预防肥胖。
      4、想方法让蔬菜变好吃。这点原本是说得轻易,做起来不简单;建议可参考坊间众多食谱,改良蔬菜的烹饪及调味办法。 P20 bbcms.net转载自网络
      5、最后一个方法,也是最下策(建议这个办法只用在过胖或血脂肪偏高的小朋友),就是将固定的肉类份量掏出置于小碟中,严厉的执行限量食用,但要每个一升引餐的家人都要采用同样举措才行,不然可能会波及亲子关系。
      平衡的养分是最重要的,不偏食的小孩会长得最好。
      央视国际 www.bbcms.net转载自网络




  • 育婴百科网提示本文Tag:无肉 不欢 孩子 


    免责声明:本站育婴知识内容均转自网络,本文仅代表作者个人观点,与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,也不代表本站赞同其育婴知识观点,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容,育婴知识版权归其所有者所有,育婴知识所有者如有异议请告知删除。

 
育婴知识最新评论 返回育婴知识首页>>