正值春夏交替的时节，身材很轻易上火，如小便发黄、便秘、舌苔黄。这个时节要多吃蔬菜，饮食宜清淡可口，并辅以滋补。以下四种菜品养分丰厚，光彩艳丽，易惹起食欲，深受小朋友的欢迎。 本文源于网络bbcms.net转载
芦笋鸡球 本文源于网络www.bbcms.net转载
养分剖析：
芦笋：含有9种人体所必须的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可增强细胞的推陈出新，常吃可以促进食欲，协助消化。
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鸡胸肉：鸡胸肉含优质蛋白质，轻易消化接收，可协助恢复体力，且含有丰厚的维生素A，可强化粘膜，起到预防细菌感染的作用。 来源于网络bbcms.net转载
资料：芦笋200克鸡胸肉100克 www.bbcms.net转载自网络
调味料：米酒1大勺淀粉1/2勺盐1/3勺
做法：
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1、将鸡胸肉洗净、切球，放入碗中，参加A料腌10分钟，再放入热锅中过油，捞起。 来源于网络bbcms.net转载
2、芦笋去老梗，洗净、切段；放入开水里汆烫，捞出，浸入凉水中待凉后码盘，并淋上蚝油。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
贴心提醒：芦笋的滋味清冷多汁，养分多半贮存在笋尖的幼芽处，挑选时应选外形较粗、花苞严密，以手轻捏能随便折断者鲜度最好的，要趁食物新鲜时尽快吃完，以免根部组织变硬而逐步失去营养。
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翡翠豆荚 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
养分剖析：
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豌豆荚：除含蛋白质外， 本文源于网络bbcms.net转载
还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。
猪腿肉：脂肪含量少，肉质软嫩，含有丰厚蛋白质及维生素B，能医治体质衰弱、气血缺乏、口干久咳等症。 本文源于网络www.bbcms.net转载
香菇：味甘性平，有益气、和血的功效，养分成分极丰厚，可避免皮肤燥、口角发炎，加强人体免疫机能和钙质的接收，
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资料：豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵
调味料：酱油1大勺淀粉水2大勺盐、胡椒粉1/2小勺
做法：
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1、豌豆荚洗净，剥开备用；香菇泡软，去蒂，切末。 本文源于网络bbcms.net转载
2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中，参加鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟，再填入豌豆荚内，放入蒸锅蒸熟即可盛出。 www.bbcms.net转载自网络
贴心提醒：要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇，要选菇伞大、肥厚、伞柄短，闻起来有浓烈香气的那种，生香菇则要选鲜嫩，光彩呈原木色，伞肉有弹性，且伞背的皱摺处有一层白膜的。 www.bbcms.net转载自网络
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