酷热的夏季到了,养分师们以为,下面三类蔬菜最适合孩子夏季食用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
瓜类蔬菜蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的自然、干净、养分且具有生物活性的水,是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特色是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、 佛手瓜、南瓜、苦瓜等。 bbcms.net转载自网络
凉性蔬菜进入夏季后,对人体波及最重要的要素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜,无妨常常食用。
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“杀菌”蔬菜夏季是病症尤其是肠道传染病多发时节,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防病症的作用。这类蔬菜包含大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。
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