如今的独生子女家庭，条件都不错，父母对孩子有求必应。但有一件事让很多父母觉得懊恼，那就是有许多孩子吃饭挑食，不肯吃青菜。
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青菜含有大量的维生素和纤维，长时间不吃青菜轻易惹起便秘、维生素缺少等症状，波及孩子的健健康康。因而，家长应从小培育孩子爱吃菜的良好习气。
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1、做菜时要考究烹饪技巧和办法，要合适儿童的年纪特色。因为孩子年纪小，牙齿发育欠好，咀嚼才能差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些。注意色彩搭配，平常常常变幻花样，惹起孩子的食欲。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
2、饭前可给孩子解说各类菜的养分价值，对幼儿身材发育的作用。平常尽量少给孩子吃零食，而且多让孩子参与体育锤炼。只要如此，孩子才有食欲，才愿吃菜。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
3、对不肯吃菜的孩子可先让他（她）喝菜汤，顺应之后逐步加菜，尽量少盛多添。家长对孩子的点滴提高应实时鼓舞，加强他们的自信心。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
4、年纪稍大些的孩子可让他和父母一同买菜、摘菜、洗菜，父母炒菜时让他在一旁当助手。因为孩子亲身介入，轻易发生自豪感，吃起菜来也就觉得格外香。
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5、父母应起典范作用，吃饭不挑食，切忌对着孩子说这菜欠好吃那菜欠好吃。或孩子不喜爱吃某种菜，就不再做那种菜，如此做等于给孩子加深不良印象。
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6、假如孩子实在不肯吃某一种菜，不要强制他，防止孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习气，必将波及孩子的身心健健康康。
总之，年轻的父母们，在关爱孩子的同时，应坚持让孩子吃得完整、吃得高兴，促进孩子身心健健康康生长。
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