原料:面条、大骨头汤、西兰花 烹调办法: 1. 将大骨头洗净,用开水焯一遍,放入清水上锅熬制。 2. 捞出大骨头,放凉后剔出骨头上的肉,切碎备用。 3. 将面条切成小段,放入清水中煮熟。 4. 参加碎肉、切碎的西兰花,以微火煮熟。 5. 参加高汤适量调味。
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