香蕉6只,牛奶150克,山楂糕50克,琼脂15克,冰糖250克香蕉去皮切片,加少许糖腌制,琼脂加水泡软,加1250克水煮沸,加冰糖,用文火煮20分钟,下牛奶、香蕉片,离火冷却后放入冰箱内冷冻2小时至凝聚。使用时切成小块,参加冰水,放上切成丁的山楂糕即可