新加坡儿科砖家发现，儿童的心情不稳固安定大多由偏食所导致，特殊是蔬菜吃得少的儿童，会呈现心情不稳固安定及牙齿欠好的问题。而不喜爱吃其它食物，则没有此种“伤害”。
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1、少吃蔬菜，神经高兴
从养分学的观念来说，蔬菜中的钾有助于沉着神经，不喜爱吃蔬菜的儿童，一般无法摄取足够的钾，过剩的钠无法全数排出，使神经继续高兴，后果就招致了孩子心情不稳固安定或许焦虑。
2、少吃蔬菜，削弱咀嚼功能
调查发现，愈不喜爱蔬菜的儿童，其咬合力愈弱，这会波及到孩子的咀嚼功能开展，可咀嚼是可以缓和紧张、焦虑心情的。肾上腺激素的分泌也与稳固安定心情有关，紧张或饥饿时，血液中的肾上腺素分泌就会添加，然则咬合力差会减少体内分泌抑制肾上腺素的激素，致使紧张、焦虑。 www.bbcms.net转载自网络
可见，心情不稳固安定的儿童应当多吃蔬菜。若孩子实在不肯吃，也要多换花样，变着法让孩子多吃一些。
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