原料:面条3两、猪肉2两、香菇1两、大白菜2两、葱花、淀粉、盐、色拉油、醋、砂糖、淀粉少许。做法:1、将猪肉、香菇、大白菜切成丝;2、锅内放油,油热后用葱花、香菇爆香,将白菜、猪肉丝放入锅中轻炒参加2杯清水煮至熟软,然后加上糖、醋、盐,再用淀粉勾芡;