• 雪花肉粒汤

• 发布时间：2010-10-13　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：雪花肉粒汤，原料：雪耳３克、瘦猪肉２０克、湿冬菇１０克、鸡蛋１只、番茄３０克，绍酒、精盐、味精适量。制法：将雪耳用冷水浸开，再用开水浸泡，然后剪去根部杂质，剪成小块，瘦猪肉切粒...，以下是完整【雪花肉粒汤】原文：

• 原　　料： 雪耳3克、瘦猪肉20克、湿冬菇10克、鸡蛋1只、番茄30克，绍酒、精盐、味精适量。
  
  制　　法： 将雪耳用冷水浸开，再用开水浸泡，然后剪去根部杂质，剪成小块，瘦猪肉切粒，用湿生粉拌匀，番茄切粒。冬菇洗净切粒，鸡蛋打匀待用。起镬放油，溅酒，放汤（或水）200克，然后放冬菇、雪耳、番茄、味精，烧开少焉，放上肉粒，待肉粒熟时加蛋浆搅匀即成。

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  养分成份： 含蛋白质10.8克、脂肪6.2克、碳水化合物3.8克。能发生热量115千卡（480.7千焦耳）。含维生素A 121微克、铁2.1毫克、锌1.28毫克。
  
  特　　点： 光彩清雅，鲜香味美。具有滋养、开胃的功能，合适少儿饮用。
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