• 鲶鱼豆腐皮

• 发布时间：2010-10-28　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鲶鱼豆腐皮，【特点】蛋白质丰富、鲶鱼肉细腻。【主料】豆腐皮１／２张、鲶鱼４０克。【辅料】姜１片。【作法】１、将鲶鱼洗净，用酒和姜片去腥味，再用水冲掉残留的酒，将鲶鱼切碎，拌盐调...，以下是完整【鲶鱼豆腐皮】原文：

• 【特色】
  
  蛋白质丰厚、鲶鱼肉细腻。
  
  【主料】
  
  豆腐皮 1/2张、鲶鱼 40克。
  
  【辅料】
  
  姜 1片。
  
  【作法】
  
  １、将鲶鱼洗净，用酒和姜片去腥味，再用水冲掉残留的酒，将鲶鱼切碎，拌盐调味。
  
  　　２、将豆腐皮铺平，将预备好的鲶鱼放在豆腐皮中，卷好。用大火蒸约5分钟后掏出，切成小段即可。
  
  合适年纪：4~6岁
  
  

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