据农北农业大学食物工程学院霍高等教授引见：洋快餐以油炸煎烤为主。经测算，一份肯德基儿童套餐脂肪供给的能量占总能量的50%，而维生素的含量缺乏脂肪量的10%。即使洋快餐中不含“苏丹红”，然则在养分配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……假如只是偶然吃一两次还可以，假使常常光临，对儿童身材带来的伤害，是不容无视的。 www.bbcms.net转载自网络
而科学的养分规范是：食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。
依照这个规范，以汉堡包为主的洋快餐则正好与之相反，具有“三高”；高热量、高脂肪、高蛋白；“三低”，低矿物资、低维生素、低纤维的特色。
高热量、高脂肪会招致肥胖。霍高等教授还指出，对于儿童来说，洋快餐的波及会更加分明，若儿童长时间食用洋快餐，一朝一夕还会对身材发育发生不利于心身健康。 www.bbcms.net转载自网络
在洋快餐的“老家”，每4个人中就有1个人吃快餐，因而37%的美国人超重。 如今欧美、日本等一些兴旺国家已经把肯德基等快餐食物视为渣滓食物。就是由于其养分构造单一，常吃可招致高血压、高血脂等病症。
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不但光是洋快餐，许多食物都是儿童健健康康的“杀手”，家长需求掌握必要的食物平安知识。
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你必需要理解的9个知识儿童食物平安 本文源于网络bbcms.net转载
知识1 白开水是儿童的最好的饮品 来源于网络bbcms.net转载
饮白开水不但能知足儿童对水的心理需求，还能为他们供给一局部矿物资和微量元素，不论是碳酸饮料、养分保健型饮料，还是当前很多家庭热衷的纯洁水和矿泉水，都不宜替代自来水作为人的首要饮用水。
烧开的自来水冷却到25～35摄氏度，此时水的生物活性添加，最合适人的心理需求。 本文源于网络www.bbcms.net转载
儿童，由于代谢快，对水的需求量相比照成人多，同时肾脏功能不健全，因而，对水和矿物资、微量元素缺少或过多，都会波及身材健健康康。有喝饮料不喝水习气的孩子，经常食欲不振、多动，性格乖张，身高体重缺乏。 来源于网络bbcms.net转载
知识2 常常大量食用冷饮有害儿童健健康康
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一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健健康康非常不利。 起首，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所降低，而此时的气象条件恰好合适细菌的发展繁衍。因而，夏季是消化道病症好发时节。
过食冷饮会惹起儿童胃肠道内温度突然降低，部分血液轮回减缓等症状，波及对食物中养分物资的接收和消化，甚至可能招致儿童消化功能杂乱、养分缺少和常常性腹痛。
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