众所周知,母乳是婴儿最好的食物,它的养分丰厚易消化接收,蛋白质、脂肪、糖的比例恰当;缓冲力小,对胃酸中和作用弱,有利于消化;含优质蛋白、必须氨基酸及乳糖较多,有利于婴儿脑的发育;具有加强婴儿免疫力的作用,尤其初乳含量较多;温度适合、无菌,简单经济;此外,母乳豢养还能促进亲情,有利于母亲子宫
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配方奶中几种添加成分的含义
配方奶粉是以母乳为规范,对牛奶实行完整改造,使其最大限制地接近母乳,符合婴儿消化接收和养分需求。
一、核苷酸
核苷酸(Nucleotides)是母乳的自然成分,核苷酸介入所有细胞的性命过程,是人体遗传物资DNA和RNA的构造单位,存在于每个细胞中。通俗人群可以合成,但对于发展发育敏捷的婴儿来说,细胞移殖分化快,核苷酸需求量聚增,所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的发展发育。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
二、必须脂肪酸
必须脂肪酸是正常发展发育和保持健健康康必不可少的脂肪酸。因为人类缺少合成Omega3和Omega6位置双键的才能,因而只能从炊事中取得。Omega3的前体亚麻酸和Omega6的前体亚油酸被称为必须脂肪酸(EFA)。
三、DHA和AA
DHA和AA(ARA)在人体可以合成。必须脂肪酸亚油酸和亚麻酸辨别是AA和DHA的前体,经过去饱和酶及链延长酶的作用,可以合成。但对早产儿或Omega3、Omega6前体缺少时,招致合成艰苦,会呈现机体伤害。DHA俗名脑黄金,学名二十二碳六烯酸,属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研讨,DHA对大脑和视网膜发育起非常重要的作用。
AA(ARA)学名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸,AA对人体的发展发育有非常重要的作用。在孕晚期及新生婴儿期,DHA和AA敏捷集中在大脑当中,人体视网膜的感光体内也有丰厚的DHA,首要经过胎盘或母乳来供给,所以,早产儿及缺少母乳者,体内DHA水平会受波及。供应恰当的DHA和AA是必须的,尤其早产儿及无母乳者更为重要。
配方奶粉几个重要指标
钙磷比例:母乳的钙磷比例为2:1,所以钙接收率高,不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2:1,钙接收率低。所以婴儿不宜喝鲜奶。
亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例:母乳LA:ALA为5-15:1
蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例:
母乳乳清蛋白:酪蛋白=60:40由于小分子的蛋白质含量高,易于消化接收。
铁与维生素C比例:维生素C是机体抗氧化剂之一,可助铁质保持在二价状态,促进铁的接收,同时减少机体其他易氧化的养分素被氧化。
多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例(PS)PS是决定油脂消化接收水平的重要困素。
多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(%油脂总量)
母乳 8%-33%
母乳PS=0.3-0.9:1
喝配方奶还用添加养分伴侣吗 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
养分伴侣是专为婴幼儿及儿童设计的超浓缩养分补充食物例如“美国米高”,它含有DHA、AA、核苷酸等将近50种养分成分,平衡浓缩,自然基质,是在低温40℃左右的独特加工工艺下加工
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