• 你的宝宝爱吃胡萝卜吗?

  • 发布时间:2010-09-01 转载:育婴百科网 分类:宝宝营养 热度:加载中

欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:你的宝宝爱吃胡萝卜吗?,今天我们就来介绍:让宝宝爱上胡萝卜的两道创意菜:之一:胡萝卜虾球原料:胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许调料:盐、味精、糖、黄油、淀粉做法:1、胡萝卜洗净去皮...,以下是完整【你的宝宝爱吃胡萝卜吗?】原文:

  •   今天我们就来引见:让宝宝爱上胡萝卜的两道创意菜: 本文源于网络www.bbcms.net转载

    之一:胡萝卜虾球 本文源于网络bbcms.net转载

    原料:胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许

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    调料:盐、味精、糖、黄油、淀粉

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    做法:1、胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑,待用。
    2、把鲜虾仁剁碎,参加盐、味精、糖、淀粉,搅拌上劲;带皮冬瓜切成薄片,下滚水锅煮熟。
    3、将虾馅团成小球填入胡萝卜上的小坑中,放入笼屉蒸20分钟,掏出码在盘中,把熟冬瓜片放在中间装饰。
    4、锅内放黄油,待化开后,加水、盐、味精、糖,用湿淀粉勾芡,浇在胡萝卜上即成。

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    烹饪秘笈:蒸熟的胡萝卜不只养分保管完好,口味也特殊甜香。再配上鲜虾和浓汁,滋味更加鲜美。做虾馅时切记,淀粉不要过多,否则虾馅变硬波及口感。带皮冬瓜在这道菜里,不只是装饰物,也可以食用,而且有养分滋味也不错。 bbcms.net转载自网络

    之二:胡萝卜银鱼羹

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    原料:胡萝卜0.5斤、银鱼4两、猕猴桃一个

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    调料:盐、味精、黄油、淀粉、甜桂花、浓缩橙汁

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    做法:1、胡萝卜洗净去皮,放入搅拌机中加水打成糊。
    2、银鱼洗净切成小方丁,待用。
    3、把锅烧热,放入少许黄油,待黄油化开后,放入胡萝卜糊、银鱼丁、甜桂花、浓缩橙汁、盐、味精、糖,中火煮3—5分钟,参加适量湿淀粉搅拌。
    4、出锅后,撒上猕猴桃丁即可。

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    烹调秘笈:采取上述办法,可以保证胡萝卜富含的维生素较少流失,再配上各类时鲜生果,不只色彩亮丽诱人,养分成分也特殊丰厚;别的,选用黄油是做好这道菜的症结。由于黄油奶香味浓,可以让菜肴更加甜香浓烈、美味可口。

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