采访砖家：富恒（强生有限公司儿童养分顾问） bbcms.net转载自网络
换乳期长达8—9个月，从4—6个月起至1岁3个月—1岁半，甚至2岁才完整断掉母乳，完成向其他奶的转换和完成从学吃泥糊状食物到成人固体食物的过渡。泥糊状食物是婴儿这一阶段的首要食物，并可逐渐替代三顿奶成为孩子的正餐食物。
换乳食物的选择婴儿刚进入换乳期时，消化功能较弱、消化酶活性较低，咀嚼才能尚待进修和锤炼，决定了他只能从学吃泥糊状食物开始。换乳食物或泥糊状食物可分为两大类：工业化泥糊状食物和家庭制造的泥糊状食物。工业化泥糊状食物是婴儿理想食物。它符合养分学准绳：1、养分完全，比例适当；2、口感好，易消化，适于换乳期婴儿食用；3、不含激素、糖精、色素、防腐剂；4、不含盐和调味剂，不会加重婴儿肾脏担负，也不会招致孩子“口重”的不良饮食习气，减少成人慢性病(高血压、心脑血管病)的产生机率；5、工艺先辈，养分素保全好。
家庭制造泥糊状食物也是不可缺少的婴儿食物。从做菜水、果汁→菜泥、果泥、肉泥(鱼泥、肝泥等)→菜末、肉末→碎菜、碎肉等；从米汤→稀粥、米糊→粥、烂面→稠粥、面条等，均需科学地制订豢养方案和精心肠为婴儿制造。以往常用的以粥断奶的做法从养分学角度来说是远远不够的。在食物选择上既要思索养分投入又要思索养分终局，以上两类食物合理搭配，互为补充，应是最好的选择。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
泥糊状食物添加准绳是：从一种到多种，从少量到多量，从细到粗，从稀到稠，少盐不甜，忌油腻。通常首次只能从一种少量开始，少量仅为1—2茶匙，可分2—3次食入，延续3—5天孩子乐于承受且大便正常才可逐步加量或变幻、添加品种。通常刚添加时可先吃辅食后吃奶，待孩子顺应后，为不波及他吃奶的兴味，可先吃奶后吃辅食。3岁乳类仍为首要食物，1岁每日奶量为700—800毫升，1岁仍应坚持奶量为500—600毫升/日。换奶的过程可在半岁左右逐步让孩子熟悉配方奶的口味，并逐渐完成从母乳到配方奶的交换。一岁内配方奶优于鲜牛奶，它的成分更合适婴儿。
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