原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。 配料:食盐、精制油各少许、葱花少许。 制法:1.粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟。 2.瘦肉洗净,剁成糜;青菜洗净,剁成泥;豆腐切成丁。 3.将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搞乱,以小火炖5分钟。
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