• 归母炖乌鸡

• 发布时间：2010-08-22　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

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• ≮美食原料≯
  乌鸡肉1000克，益母草30克，当归15克，醪糟汁30克，当归15克，葱2根，姜1块，味精1克，精盐7克，胡椒粉7.5克。
  ≮美食做法≯
  1、鸡肉洗净，入滚水内氽一下。当归益母草洗净，煎取药汁(300克)，去沉淀。姜葱洗净。

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  2、净锅置中旺火上，掺水、鸡肉烧开，撇净浮沫。加醪糟汁、姜块、葱节、胡椒，改用中小火炖六成熟时，拣出姜块，葱节，加药汁炖至鸡肉离骨，放精盐、味精即成。
  ≮美食特征≯
  成菜后，肉质软烂，咸美味美，为春、秋、冬好菜。
  ≮美食养分≯
  乌骨鸡肉味鲜美，被视为妇科圣药疗虚劳，腹泄、下利、崩中、带下、不育症、益气血、调月经。当归补血活血。产后胎前，生新去瘀。 本文源于网络bbcms.net转载

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