此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁缺乏者食用。原料:大鲇鱼1尾,鸡蛋2个,葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。制造:1、将鲇鱼去内脏,拾掇洁净,洗净。2、锅置火上,参加适量清水、鲇鱼,煮至鱼熟时,卧鸡蛋2个,再参加葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
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