• 鱼尾汤,木瓜鱼尾汤

• 发布时间：2010-07-20　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鱼尾汤,木瓜鱼尾汤，用料木瓜７５０克，鲩鱼尾６００克，盐１茶匙，生姜３片，油１汤匙。作法①木瓜去核、去皮、切块。②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。③木瓜放入煲内，用...，以下是完整【鱼尾汤,木瓜鱼尾汤】原文：

•  用料
  
  木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。
  
  作法
  
  ①木瓜去核、去皮、切块。
  
  ②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。
  
  ③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗沸水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮少焉，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
  
  阐明
  
  已婚女子产后体虚力弱，假如疗养失当，就会食欲不振、乳汁缺乏。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，由于鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最合适产后已婚女子饮用。

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  青木瓜外形呈凹凸状，表皮润滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而润滑的黑色小种子。
  
  先将鲩鱼尾煎香，再用两碗沸水落锅煮少焉，才倒回堡内用文火煲，如此可使汤水呈奶白色，更美味可口。 
  
  

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