除了红米鸡酒汤，婆婆在月子里还会天天凌晨就起床给阿婷做“五更饭”。依据材料记录，广东已婚女子产后都有吃“五更饭”的风俗，听说有补中益气，祛风寒、健脾胃的功效。而且早上的时间是一天内子体最轻易消化和接收养分的时段，所以喂母乳的“妈妈”吃“五更饭”会更轻易有“奶”，而且精神更丰满。 www.bbcms.net转载自网络
阿婷说，假如依照最传统的做法， “五更饭”就是清晨5时前吃。“但我们并没有把时间定得那么呆板，通常是在早上7时左右吃。”此外，“五更饭”的资料可以丰厚多样，有姜丝、猪肉、鸡蛋和饭，既可当蒸饭般做，也可以炒饭。像阿婷婆婆做的“五更饭”品种就很丰厚，有黄鳝饭、鸡肉饭、元贝干加油盐拌饭和姜蛋炒饭，还可加北菇、排骨、雪菜、榨菜和梅菜等资料。产后第一天就能够正式的开始吃。 bbcms.net转载自网络
最后，阿婷婆婆的补身秘笈还有一道，就是“炒米茶”。做法是抓一把米下锅炒，炒至米变成淡黄色之后加水煮。煮到米开了，有点像粥水样之后，把米水装进保温瓶，天天喝一瓶。阿婷说，炒米茶可以祛风化气，她的胃口常常欠好，但喝了炒米茶之后感觉开胃了许多。
在近期的朋友聚首中，刚生完小孩的阿婷每次都会成为姐妹们话题的核心。缘由是曾经脸色暗黄、皮肤干燥、身材瘦小的她，在坐完“月子”后居然像换了一个人：脸色变得红润有光，皮肤白里透红，身材也出落得丰润笔直……比没当妈妈的时候更美丽了。为此，姐妹们纷繁追问阿婷的“变身窍门”。阿婷神秘地笑着说：“一切都要归功于婆婆从客家乡间带来的产后补身‘秘笈’。” 来源于网络bbcms.net转载
“直到怀怀孕之前，我的体重都从没有超出过45公斤，朋友们都经常笑我衰弱得就像‘林妹妹’。”的确，熟悉阿婷的朋友都很清晰，从少女时期起，阿婷就很衰弱。而且即便是在少女时期，她的皮肤也没有同龄女孩子的水灵润滑。可能是由于体质弱的缘故，阿婷生产前一个月还呈现了胎盘前置，为了安胎足足在病院住了一个月。 bbcms.net转载自网络
客岁底，阿婷早产，生下了一个36周，体重缺乏2.5公斤的女婴。
出院回家后，阿婷的身材非常衰弱，“几乎连下床的力气都没有。”为此，阿婷的婆婆特别从客家乡间来到广州，负责照料她的起居饮食。 www.bbcms.net转载自网络
“婆婆来的时候，行李没若干，却是扛来了一大包故乡特产——红米，还有一大罐她在我分娩前一个月就酿好了的糯米酒。”头一天早上，婆婆就用红米、新鲜的鸡和糯米酒给阿婷煮了一大碗汤。“婆婆说客家人的媳妇生完小孩都吃这种红米鸡酒汤，听说补气又补血，当地已婚女子吃着这个坐完月子个个都龙精虎猛，下地干活也不会腰痛。” 来源于网络bbcms.net转载
但是，自幼在城市长大的阿婷看着这道婆婆从乡间带来的“独门兵器”，心里不由犯了嘀咕：“这些红彤彤的米是不是染色的啊？吃了会不会波及身材？还有那酒，喝了会不会波及奶水的品质?”但是，看着婆婆不遗余力的里外张罗，阿婷欠好意思回绝，只好无可置疑地把汤喝了下去。 www.bbcms.net转载自网络
月子里，婆婆天天都会买来新鲜的鸡肉，做好一锅红米鸡酒汤，让阿婷一天禀三次喝。大约一周后，阿婷逐渐感觉本人本来常常冰凉的手脚仿佛变温暖了，精神好了许多，而且刚出院时常常呈现的腰酸背痛也消失了。“我开始可以下床自如地活动，有时还能帮着干点家务，而且胃口很好，以前吃饭只能吃一小碗，如今能吃一大碗。”
抱着对红米的无限敬重和好奇，阿婷上网查阅了关于客家红米的材料。本来，红米又叫“红曲”，是由人工发酵制造而成的，它的红绝非染色，而是用糯米饭经自然真菌繁衍后所生成的浓郁红色，从中医的角度来看，红米性温，可以健脾胃、活血去淤。而红米鸡酒汤则更有行气驱寒和补血的功效。
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五更饭炒米茶祛风驱寒 bbcms.net转载自网络
客家 米补气又补血
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1.将新鲜活鸡去皮，加姜，炒熟；
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2.参加一大汤碗糯米酒和适量红米，和鸡同煮约30分钟； www.bbcms.net转载自网络
3.喝汤，吃鸡肉。
红米鸡酒汤做法 www.bbcms.net转载自网络
砖家点评：
产后进补要先辨明体质
广州医学院第二隶属病院中医科主任 刘玉蝉 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
广东人很重视产后进补，许多人以为产后补得好，产妇的全部体质都能得到改良，像阿婷就是一个很好的例子。相反的话，产妇就有可能落下腰痛、眩晕、乏力等“后遗症”。 本文源于网络bbcms.net转载
不过需求提示的是，随着社会的提高和开展，现代的产妇和老一辈的产妇在体质上已经有了很大的变更。在旧社会，许多女仕缺少养分，体质多数虚寒，所以不少人产后需求经过大补来强壮体格。从阿婷的状况来看，我估量她就属于虚寒体质，所以糯米酒、姜炒饭等行气驱寒的食物对她很合适。 本文源于网络www.bbcms.net转载
但到了现代社会，年轻女仕的养分情况已经大为改观，再加上饮食构造中高蛋白、高脂肪、高热量的食物越来越多，所以不少人已经变成了阴虚火旺的“偏热体质”。对于这种体质的人来说，阿婷的进补方法中的红米鸡酒汤和五更饭她们就不大合适了。别的，一些大补的食物，例如高丽参、鹿茸等也不宜进食，不然很轻易上火。
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体质偏热的产妇，平素通常会有常常口干、口苦、大便秘结等缺点，她们更适合吃一些清淡的食物来添加养分，例如瘦肉、鱼肉等。 来源于网络bbcms.net转载
以下是刘主任为体热产妇引荐的几个产后养分汤谱： www.bbcms.net转载自网络
1.木瓜、鱼尾煲花生汤；
2.章鱼、花生煲瘦肉汤； 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
3.通草、北芪煲猪脚； www.bbcms.net转载自网络
4.清炖瘦肉汁。
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