一位怀孕的妇女千辛万苦地怀胎十个月，尽管她在各方面均十分注意，但仍生了个不聪慧的孩子，查其缘由，竟是因为怀孕的妇女受孕时期缺锌所致。过去以为缺锌症少见。但近年来的察看证实，缺锌可能和缺铁、缺维生素一样常见。 1961年，伊朗起首发现缺锌病例；1963年，埃及报告了因缺锌而致的矮小病。在某些不兴旺国家内，主食物种单调，而且多以谷类为主食，因为谷类中含有较多的植酸盐和粗纤维不利锌的接收，所以常有缺锌症存在。发育中的儿童缺锌时，临床表示很分明，特点是发育停止、食欲减退，男性有性机能不全以及味觉和嗅觉的损失;女仕在芳华期无月经，妊子易怀畸胎，受哺婴儿发展停止。国外研讨人员发现，在妊子和哺乳时代，假如给试验母鼠饲食轻度缺锌食物，可使子代的记忆和进修才能降低，而这种长时间或短期的记忆伤害，是由于毁伤了大脑的海马区。在小鼠和人类，正常的海马组织含有高浓度的锌，这种物资是组成核酸和蛋白质所必须的。它的缺少势必降低核酸和蛋白质的合成，使细胞染色体散布异常，进而波及母体的幼体的正常发育，特殊在脑部发育的症结时辰，缺锌的波及更为明显。实验还证实，一但小鼠和小孩的大脑发育完整了，用养分方法很难招致其伤害。然则在人脑发育的症结时辰缺锌，则可能招致不可逆的伤害，所以锌对怀孕的妇女和乳母是很重要的。诊断治疗缺锌首要靠综合性特点，如继续血清锌、尿锌的含量降低，嗅觉、味觉减退，发展发育停止等。化验检验尚无可靠的、单一的生化指标。实践上，很多漫性病都应思索有无缺锌的问题。
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从1939年发现锌是碳酸酥酶的必要成份后，又发现很多含锌金属酶和被锌激活的酶。到1976年，经过鉴定的锌金属酶已超越70种。那么人体中的锌来自何方呢？动物性食物是锌的可靠来源，如猪牛、羊肉中每克含锌20～60微克。豆类和小麦每克含锌15～50微克。但谷类经碾磨后锌量分明降低。叶菜和生果中含锌很少，通常每克中含锌量少于2微克。植物性食物中锌的利用率都比动物性食物低。寄生虫病招致的慢性失血、食土癣、流汗过多，都可招致锌的丧失，惹起缺锌症。慢性接收不良、手术或烧伤以后，肝硬化、酒精中毒以及肾衰竭的慢性透析，都是惹起锌缺少的条件要素。因而，怀孕的妇女为了生个健健康康聪慧的孩子，不只要注意合理饮食，保证人体对锌的需求，而且还要对一些慢性胃肠病、寄生虫病等加以根治。 来源于网络bbcms.net转载
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