多数人以为,生果含大量维生素,无论老少均宜多吃为好,原本否则。生果90%是水分,其次为果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素,这些糖类很轻易被消化和接收,一个重约180克的苹果所发生的热量和一碗米相同,果糖和葡萄糖经代谢还可转化为中性脂肪,因而过多食用生果,除可招致体重敏捷添加外,还可惹起高血脂。所以通常主意怀孕的妇女天天食用生果量不宜超越300克,而且应在饭前或饭后1小时吃为宜。若有贫血的怀孕的妇女不要多吃石榴或杏子,以免波及铁的接收而加重贫血水平。
在90年月以前,因为印刷上的毛病,把菠菜含铁量的小数点向右移动了一位数,从此人们不断以为菠菜含有大量的铁,具有补血功能,并作为怀孕的妇女、儿童和病人大量食用的理想蔬菜。原本菠菜中的含铁量并不高,首要成分是草酸,而草酸对锌和钙均有毁坏作用,假如常常过多食用菠菜,无疑会招致怀孕的妇女缺锌、缺钙,致使于波及母亲身体健健康康和招致母体的幼体发育不良。通常以为怀孕的妇女以少吃为宜,但并不等于禁止食用,应注意不要和豆腐等含钙量高的食物一同烹饪,以免波及钙的接收。也可在食用时注意先将菠菜用开水烫5—10分钟,毁坏个中的草酸,即可减少养分上的不利要素。
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