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花生炖猪蹄
原料：猪蹄1只，花生仁100克，生姜10克，冬菇15克。 bbcms.net转载自网络
调料：盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。 bbcms.net转载自网络
制造过程：
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1、将猪蹄处置洁净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。 www.bbcms.net转载自网络
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2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
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3、取炖盅一个，参加猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。 来源于网络bbcms.net转载
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操作要点：猪蹄的表皮要烧洗洁净，否则会有毛腥味。 本文源于网络www.bbcms.net转载
安满智孕宝·孕育食谱频道养分师友谊提醒，本食谱功效： 清暑解热，生津止渴，实用于妊子兼并腹痛。
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猪蹄
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猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄养分丰厚，滋味可口。它不只是常用菜肴，而且还是滋补佳品。 本文源于网络bbcms.net转载
猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，合适腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期已婚女子能起到催乳和美容的双重作用。
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忌讳：
患有肝胆病症和高血压病的人该当少吃或不吃。
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晚餐吃得太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免添加血黏度。
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猪蹄不可与甘草同吃，不然会惹起中毒。
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