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我国1/3儿童食品无营养
发布时间:2010-04-17 转载:
育婴百科网
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宝宝营养
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欢迎光临
育婴百科
网,今天给大家带来的
育婴知识
文章是:
我国1/3儿童食品无营养
,由于儿童处于成长发育的关键期,其食品一旦出现质量安全问题,儿童所受的健康伤害比成人要大得多。多项研究证明,不安全食品除了影响儿童的成长健康外,还对他们的生殖系统、免...,以下是完整【
我国1/3儿童食品无营养
】原文:
由于儿童处于
成长
发育的关键期,其
食品
一旦出现质量
安全
问题
,儿童所受的健康伤害比
成人
要大得多。
多项研究证明,不
安全
食品
除了
影响
儿童的
成长
健康外,还对他们的生殖系统、免疫系统、
神经系统
和
智力
发育有不良作用。
中国
农业大学
食品
学院的梁志宏说,由于儿童
身体
的各个器官尚未发育完善、代谢作用强度大,有
毒物
质对儿童尤其是
胎儿
的危害是不可逆,容易造成终生遗憾。他指出,目前
抗生素
大量用作兽药或牲畜饲料
添加剂
,
动物性
食品
成为儿童
食品
中
抗生素
残留的主要来源。
www.bbcms.net转载自网络
提及
食品
营养
神经
的
食品
防腐剂
,人们似乎常常会
联想
到有毒、有害、不健康。那么,
食品
防腐剂
究竟是不是危害人体健康的
祸首
呢?有
专家
认为,消费者对
防腐剂
的排斥有时陷入了
误区
,请关注
营养
神经
的
食品
之前,几个
饮料
品牌因为没有将所含的苯甲酸钠注明为
防腐剂
,被
杭州
两名消费者以侵害消费者
知情权
为由告上了法庭。
本文源于网络bbcms.net转载
他们认为虽然这两种
饮料
标注了苯甲酸钠成分,但普通消费者根本不知道这是
防腐剂
,更不清楚
长期
食用可能会对人体造成危害。
杭州
这两名消费者对于
防腐剂
的防范甚至抵制态度在广大消费者中
普遍存在
。如果有选择的话,我当然会买那些不含
防腐剂
的
食品
。在
北京
家乐福
中关村店购物的刘小姐这样告诉记者。应该不含
防腐剂
的
食品
更
安全
吧,毕竟是化学成分,总归会对人体有些不利的
影响
。正在挑选
调味品
的王先生也表示了他对于
防腐剂
的不信任。笔者采访到的消费者,不论男女老少,谈及
食品
中的
防腐剂
,几乎都表现出了不同程度的否定态度。
本文源于网络www.bbcms.net转载
那么,
食品
添加剂
究竟是些什么物质?是否会危害人体健康?消费者如何
科学
对待
食品
防腐剂
?
揭开
防腐剂
的
神秘
面纱
随着生活水平的不断提高,
中国
老百姓不但追求
食品
的
营养
美味,也日益关注
食品
的
安全
健康。然而,
苏丹
红、
孔雀
绿、滤油粉
食品安全
事件频频发生,一次次触动消费者
敏感
的
神经
,也使消费者对
防腐剂
之类的
食品
添加剂
产生了普遍的怀疑和防范
心理
。
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
到底什么是
防腐剂
呢?
中国
农业大学
食品
科学
与
营养
工程学院、
长期
从事
食品
添加剂
研究的高彦祥教授告诉笔者,
防腐剂
是指能防止主要由
微生物
所引起的
腐败
变质、以延长
食品
保存期的
食品
添加剂
。据高教授介绍,目前
世界各国
允许使用的
食品
防腐剂
种类很多,
美国
允许使用的
食品
防腐剂
有50余种,
日本
40余种。我国允许在一定量内使用的
防腐剂
有30多种,包括:苯甲酸及其钠盐、
山梨酸
及其钾盐、
二氧化硫
、焦亚
硫酸
钠(钾)、丙酸钠(钙)、对羟基苯甲酸乙酯、脱氢醋酸等。其中较多的是
山梨酸
和苯甲酸及其盐类;此外,一些天然生物
防腐剂
如
乳酸
链球菌
素、那他霉素等,也有良好的防腐效果。
来源于网络bbcms.net转载
防腐剂
作为重要的
食品
添加剂
之一,在
食品
工业中被广泛使用。酱油中一般含有
防腐剂
苯甲酸钠,面包和
豆制品
常常添加
防腐剂
丙酸钙,酱菜、果酱、
调味品
和
饮料
中常加入
山梨酸
钾,
葡萄酒
等果酒的防腐传统上用亚
硫酸
盐等等。可见,
防腐剂
在我们日常消费的
食品
中广泛存在。
来源于网络bbcms.net转载
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无营养
问题儿童
食品
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