• 儿童不能吃杏仁？

• 发布时间：2010-04-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：儿童不能吃杏仁？，桃、李、杏是儿童喜爱的水果，吃剩的果核常是儿童的玩物，因好奇或受食欲的驱使，往往破壳取仁而生食之，由此引起的中毒屡有报道。为什么桃、李、杏仁生食会引起中毒呢？在桃、...，以下是完整【儿童不能吃杏仁？】原文：

• 桃、李、杏是儿童喜爱的水果，吃剩的果核常是儿童的玩物，因好奇或受食欲的驱使，往往破壳取仁而生食之，由此引起的中毒屡有报道。
  
  为什么桃、李、杏仁生食会引起中毒呢?
  
  在桃、李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。这种氰甙摄入机体后，可分解为一种叫做氰氢酸的化合物，是剧毒物质，它能影响组织细胞的呼吸，还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢，轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。

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  预防的办法
  
  主要是教育儿童不要吃杏、桃、李仁。 一旦发现中毒症状，轻者用筷子或压舌板刺激咽喉部催吐，并口服绿豆汤解毒。重者要迅速送医院救治。
  
  其他水果的果核仁，如桃仁、枇杷仁、李子仁、扁桃仁等也含有不同量的苦杏仁甙，故最好都忌食。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  



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