• 孕妇脚肿吃什么菜好

• 发布时间：2007-07-23　转载：育婴百科网　分类：孕期知识　热度：加载中 ℃

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• 孕妇后期容易出现脚肿，一般的脚肿能从饮食中得以改善。 果汁鱼块 原料：净鱼肉150克，果汁60克，玉米粉15克，鸡蛋10克，植物油300克(实耗约25克)，盐1克，湿淀粉15克。 做法： 1、将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上。 2、把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉。 3、炒勺内倒入植物油，放旺火上烧到7-8成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内。 4、炒勺内热油倒出，留点底油，放回火上，加入果汁炒匀；用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油，淋在鱼块上即成。 特点：此菜综合了鱼的营养和果汁的香甜，不咸、不腻，能量约为350千卡。而且，盐份少，适合孕妈妈轻身利水。 酒酿蛋包汤圆 原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。 做法： 1、锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆。 2、待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。 特点：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅有利水消肿之功效，也适合哺乳妈妈通利乳汁。 鲫鱼香菇汤 材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋、盐。 做法： 1、鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。 2、香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。 3、将上述材料加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。 特点：补气、利水、消肿、改善小便不畅。



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