食物中毒是招致腹泻的罪魁 本文源于网络bbcms.net转载
近日，北京市病症预防掌握中心经过手机短信平台，向京城的民众发出了几万条温暖信息：立秋后，我市仍处于高温高湿气象，易激发食物中毒和急性腹泻，请注意饮食卫生、勤洗手，预防肠道病症。 本文源于网络bbcms.net转载
在几天前，北京市卫生监督所就发布，曾在一天24小时之内，本市卫生监督部门就延续接到四起食物中毒事情报告，呈现吐逆、腹痛、腹泻等症状的达82人。 www.bbcms.net转载自网络
这四起食物中毒事情都产生在集体中，有的是吃了单位一致供给的饭，有的是旅游团成员，集体在饭店吃饭，固然四起食物中毒事情没有招致人员死亡，但倒是极端风险的。他们中毒的症状根本上都是吐逆、腹痛、腹泻，而缘由都和所吃的饭菜有直接关系。
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播报--有关部门发布本月食物平安播报 bbcms.net转载自网络
海淀区卫生监督所对这些中毒事情实行了剖析调查，同时联合近期全国产生的局部食物中毒案例，及对前五年北京市区的食物中毒状况剖析，联合时节高温高湿的特色，发出了8月食物平安播报，在本月，细菌性要素依然为首要招致食物中毒的要素，主如果蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌中毒。 来源于网络bbcms.net转载
办法--4招防止食物中毒 本文源于网络bbcms.net转载
一.街头卖的熟食不能买 www.bbcms.net转载自网络
在街头常常会看见售卖直接进口食物的摊贩，个中包含熟肉制品和盒饭，这些摊贩大局部是未获得卫生许可证的游商，他们根本没有食物卫生的意识，而且也没有低温保管食物或热藏食物的设施，只是在天然环境下寄存，如此的食物没有平安保证，尽量不要购置和食用无证摊贩发卖的食物，以防止食物中毒。 bbcms.net转载自网络
二.尽量不要有残剩食物
假如有残剩食物，要在冷藏条件下寄存。
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三.订餐要看卫生许可证
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假如单位或个人需求订餐，请从有正当资质的专业送餐单位订。在订餐时，请检查送餐单位的卫生许可证，许可证上许可项目为：加工发卖通俗餐(每日单班最大生产量为?觹份)的单位为有正当资质的单位，不购置无卫生许可证或逾越卫生许可证经营范围的单位供给的食物。 本文源于网络www.bbcms.net转载
四.防止生熟交叉污染
防止带菌的人员污染食物，当食物制造人员患有疖疮、手部化脓性伤口、上呼吸道炎症、口腔病症时，应当临时互换工作。剩饭应以不隔餐食用为宜，尽量缩短在5-6小时内。
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两种病毒中毒表示一览表 本文源于网络bbcms.net转载
蜡样芽孢杆菌中毒
中毒表示
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本菌中毒表示分为吐逆型和腹泻型。吐逆型的首要表示是恶心、吐逆、腹痛，腹泻少见，无体温升高；腹泻型的首要表示是腹泻、腹痛，水样便，通常无发烧，轻度恶心，少见吐逆。 本文源于网络bbcms.net转载
中毒源头
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惹起中毒的食物主如果剩米饭，进食前又未充沛加热而惹起中毒。
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金黄色葡萄球菌中毒
分明的胃肠道症状，有剧烈反复的吐逆、恶心，上腹部痛苦悲伤或不适，体温微有升高，吐逆较猛烈，可呈喷射状。
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惹起中毒的食物主如果养分丰厚且水分较多的食物，如剩饭、糕点、冰激凌、奶等，其次是熟肉制品。