• 宝宝美食：肉末西红柿

• 发布时间：2010-11-27　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：宝宝美食：肉末西红柿，此菜酸甜鲜香，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素Ａ、Ｂ１、Ｃ等多种营养素。制作中，肉末要蒸熟再往蒸好的西红柿上撒。起锅前，把西红柿铲成泥，与肉末汤汁混在一起。主...，以下是完整【宝宝美食：肉末西红柿】原文：

• 　　此菜酸甜鲜香，含有丰厚的蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A、B1、C等多种养分素。制造中，肉末要蒸熟再往蒸好的西红柿上撒。起锅前，把西红柿铲成泥，与肉末汤汁混在一同。　 www.bbcms.net转载自网络
  
  　　主料：猪瘦肉50克，西红柿150克。　
  
  　　辅料：植物油25克，酱油、精盐、白糖、干淀粉各适量。　　　
  
  　　做法：
  
  　　（1）将猪肉剁成末，放入碗内入笼蒸熟；西红柿去蒂洗净，切成1．3厘米厚的圆形片，两面撒上干淀粉放在盘内。
  
  　　（2）将炒锅置火上，放油烧热，将粘匀干淀粉的西红柿片逐片放入，两面煎呈黄色盛入盘内。
  
  　　（3）将炒锅置火上，加少许底油，放入煎好的西红柿片，把熟肉末均匀撒在西红柿片上，参加少许酱油、精盐和适量白糖，加盖转小火煨5分钟。把西红柿片铲成泥，与肉末汤汁混在一同，盛入盘内即成.

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