寿司米 3杯 白醋 3杯 细白糖 1杯 甜豆腐皮 10张 海苔片 2张小黄瓜 2条 蛋 3个 草虾 6条 鱼卵 4大匙 蟹肉 6条 芥茉 酌量沙拉 少许 黑、白芝麻 各少许(1)寿司米以约七分水煮成熟饭,等饭稍凉之后,参加白醋及糖搅拌均匀后,吹凉备用。等于作寿司根本资料。