• 蛋黄羹

• 发布时间：2010-10-12　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：蛋黄羹，原料：煮鸡蛋黄５个，肉汤２００克．配料：精盐３克．制法：（１）将熟蛋黄放入碗内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止．（２）将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，边煮边搅拌...，以下是完整【蛋黄羹】原文：

• 原 料: 煮鸡蛋黄5个,肉汤200克.
  
  配 料: 精盐3克.
  
  制 法: (1)将熟蛋黄放入碗内研碎,并参加肉汤研磨至均匀润滑为止.
  
  (2)将研磨好的蛋黄放入锅内,参加精盐,边煮边搅拌混杂.
  
  特 点: 软嫩,鲜香.
  
  制造症结: 蛋黄要研碎,研匀,不能有小疙瘩.此菜适合3个月以上的婴儿食用

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